Thüringer Rostbratwurst mit würziger Senfmarinade
Die Thüringer Rostbratwurst ist eine der bekanntesten Wurstsorten Deutschlands. Dieses Rezept kombiniert die saftigen Würste mit einer würzigen Senfmarinade, die den Geschmack intensiviert und sie perfekt für den Grill macht. Ideal für Grillabende und Festlichkeiten.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Grillzange
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Thüringer Rostbratwürste | 6 St. |
| Senf | 3 EL |
| Honig | 1 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Paprikapulver, edelsüß | 1 TL |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Senf
Zubereitung
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Thüringer Rostbratwürste leicht anstechen, damit sie beim Grillen nicht platzen.
- In einer Schüssel Senf, Honig, Olivenöl, Paprikapulver, Pfeffer und Salz gut vermischen. Diese Marinade gleichmäßig auf den Würsten verteilen.
- Die marinierten Würste auf den Grill legen und ca. 10–15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die Bratwürste nach dem Grillen einige Minuten ruhen lassen, damit sie saftig bleiben.
- Die Thüringer Rostbratwürste warm servieren. Genuss mit einem frischen Brötchen und Senf oder einer kräftigen Sauce.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Thüringer Rostbratwürste mit frischen Brötchen, Senf und einem bunten Salat oder Grillgemüse. Passende Beilagen sind Kartoffelsalat oder Krautsalat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine rauchige Note können die Würste auf einem Holzkohlegrill gegrillt werden.
- Die Marinade lässt sich auch gut im Voraus zubereiten und die Würste über Nacht marinieren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, optimal für Grillanfänger und -liebhaber.
Kosten
Die umfassenden Kosten für die Zutaten sind gering, da die Würste und Gewürze im Handel leicht erhältlich sind.