Currywurst im Waffelmantel und Süßkartoffel-Chips

1. Die Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, dann in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver marinieren.
2. Das Öl in der Fritteuse auf 180 °C erhitzen.
3. Die Süßkartoffel-Scheiben portionsweise im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4. Die Currywürste in der Mikrowelle oder im Wasserbad kurz erhitzen.
5. Den Waffelteig im Waffeleisen portionsweise ausbacken, bis die Waffeln goldbraun sind.
6. Eine Currywurst auf jede Waffel setzen und dick mit Curry-Ketchup belegen.
7. Die Waffel mit der Wurst in der Mitte falten und zusammen mit den Süßkartoffel-Chips servieren.

Servieren Sie die Currywurst im Waffelmantel zusammen mit einer kleinen Schüssel Curry-Ketchup zum Dippen. Die Süßkartoffel-Chips passen perfekt als knusprige Beilage.

• Für einen zusätzlichen Kick können Sie einen Spritzer Sriracha auf die Currywurst geben.
• Die Waffeleteig-Mischung lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
• Verwenden Sie frische Kräuter zur Dekoration, um dem Gericht zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Die Zubereitung der Currywurst im Waffelmantel erfordert etwas Geschick, ist aber leicht umsetzbar. Die Kombination aus frischen Zutaten sorgt für ein tolles Geschmackserlebnis.

Die Kosten für dieses Rezept sind moderat, da die Zutaten gut erhältlich und relativ günstig sind.