Honig-Senf Dressing für Kartoffelsalat
Dieses Honig-Senf Dressing verleiht Ihrem Kartoffelsalat eine süßliche Note mit einem Hauch von Schärfe. Ideal für Grillpartys oder als Beilage zu einem festlichen Essen.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Rührbesen | Messbecher | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 16 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Honig | 3 EL |
| Senf, Dijon | 2 EL |
| Apfelessig | 2 EL |
| Olivenöl | 4 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frische Kräuter, z.B. Dill oder Petersilie | 1 EL, gehackt |
Bekannte Allergene: Senf
Zubereitung
- In einer mittelgroßen Schüssel Honig, Dijon-Senf und Apfelessig gut vermengen.
- Langsam das Olivenöl dazugeben, während Sie mit einem Rührbesen kräftig rühren, bis das Dressing emulgiert und eine homogene Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben gehackte frische Kräuter unterrühren.
- Das Dressing kann sofort verwendet oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Serviervorschläge
Das Dressing eignet sich hervorragend für Kartoffelsalat, kann aber auch als Dip für Rohkost oder als Marinade für gegrilltes Gemüse verwendet werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine etwas schärfere Note können Sie einen Teelöffel scharfen Senf hinzufügen.
- Das Dressing hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
- Je nach persönlichem Geschmack können Sie die Menge an Honig oder Senf variieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Dressings ist einfach und schnell, auch für Kochanfänger geeignet.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.