Birnen-Gorgonzola-Döner
Dieser Birnen-Gorgonzola-Döner vereint süße Birnen mit dem herzhaften Geschmack von Gorgonzola, um ein köstliches und einzigartiges Döner-Erlebnis zu bieten. Perfekt für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schneidebrett | Messer | Pfanne | Schüssel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 33 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Dönerbrot | 4 St. |
| Birnen, reif | 2 St. |
| Gorgonzola, zerbröckelt | 150 g |
| Rucola | 100 g |
| Walnüsse, grob gehackt | 50 g |
| Honig | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Nüsse, Gluten
Zubereitung
- Die Birnen waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Birnenscheiben bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten anbraten, bis sie leicht weich sind.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die zerbröckelten Gorgonzola und gehackten Walnüsse hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Honig würzen und gut vermischen.
- Das Dönerbrot leicht rösten oder im Backofen aufwärmen.
- Das geröstete Dönerbrot mit Rucola belegen und die Birnen-Gorgonzola-Mischung daraufgeben.
- Das Brot zusammenrollen, in der Mitte durchschneiden und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Döner mit einer Beilage aus frischen Salaten oder Pommes.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für etwas Schärfe können Sie ein paar Scheiben Jalapeños hinzufügen.
- Auch andere Käsesorten wie Ziegenkäse können gut verwendet werden.
- Die Döner können auch kalt serviert werden und eignen sich bestens für Picknicks.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet werden kann und ideal für entspannte Abendessen ist.
Kosten
Die Zutaten sind verhältnismäßig günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.