Pizza mit Salsiccia und Brokkoli
Diese herzhafte Pizza mit Salsiccia und Brokkoli vereint italienische Aromen auf einem knusprigen Pizzateig. Die Kombination aus würziger Wurst, frischem Gemüse und Käse sorgt für einen vollen Geschmack und ist ein perfektes Essen für die ganze Familie.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Teigrolle | Schüssel | Pfanne | Küchenmesser | Brett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 Rolle |
| Salsiccia, entkernt | 250g |
| Brokkoli | 150g |
| Tomatensauce | 200ml |
| Mozzarella, gerieben | 150g |
| Parmesan, gerieben | 50g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Oregano, trocken | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Brokkoli in kleine Röschen teilen und in kochendem Wasser für 2-3 Minuten blanchieren, dann abtropfen lassen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Salsiccia darin anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
- Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen und gleichmäßig mit Tomatensauce bestreichen.
- Die angebratene Salsiccia gleichmäßig auf der Sauce verteilen, gefolgt von den blanchierten Brokkoli-Röschen.
- Mit geriebenem Mozzarella und Parmesan bestreuen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pizza heiß mit frischem Basilikum und einem Spritzer Olivenöl. Dazu passt ein einfacher grüner Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie einige Chiliflocken hinzufügen.
- Die Pizza kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini ergänzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Familienabende.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und gut erschwinglich für eine Familienpizza.