Chili-Schnitzel
Dieses Chili-Schnitzel kombiniert das klassische Schnitzel mit einer würzigen Chili-Panade, die dem Gericht einen besonderen Kick verleiht. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Teller | Schüssel | Wender | Messer | Brett
Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweineschnitzel | 4 St. |
| Paniermehl | 100g |
| Chili-Pulver | 2 EL |
| Eier | 2 St. |
| Mehl | 50g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Öl zum Braten | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- Schweineschnitzel mit einem Fleischklopfer flach klopfen und leicht salzen sowie pfeffern.
- In drei separate Teller das Mehl, die verquirlten Eier und eine Mischung aus Paniermehl und Chili-Pulver geben.
- Jedes Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann in die Eier tauchen und schließlich in der Chili-Panade wälzen, sodass es gut ummantelt ist.
- In einer Pfanne genügend Öl erhitzen, um die Schnitzel darin auszubacken.
- Die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten, was je Seite ca. 4-5 Minuten dauert.
- Nach dem Braten auf Küchentüchern abtropfen lassen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Chili-Schnitzel mit einem frischen Salat und Pommes frites oder Kartoffelsalat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich frische Chilis in die Panade mischen.
- Servieren Sie das Schnitzel mit einer cremigen Knoblauchsoße oder Chili-Mayonnaise.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, auch für Kochanfänger leicht umsetzbar.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was das Gericht zu einer guten Wahl für das Budget macht.