Pretzel-Currywurst und Pommes
Dieses Rezept kombiniert die berühmte Currywurst mit einem einzigartigen Twist: einer deftigen Brezelkruste. Die perfekte Mischung aus knuspriger Textur und würziger Currysauce macht diese Variante zu einem echten Highlight. Serviert mit goldbraunen Pommes wird dieses Gericht zum Schlemmen für alle Liebhaber der deutschen Küche.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Fritteuse | Backblech | Topf | Schüssel | Küchenpapier
Kaloriengehalt 750 kcal | Kohlenhydrate 85 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Currywurst, frisch | 4 St. |
| Brezelteig, fertig | 500g |
| Pommes frites, tiefgekühlt | 500g |
| Currysauce | 300ml |
| Öl zum Frittieren | 1 l |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Die Pommes frites nach Verpackungsanleitung frittieren oder im Ofen bei 200 °C backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Currywurst nach Belieben grillen oder bratent, bis sie durchgegart ist.
- Den Brezelteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die Currywürste darin einwickeln.
- In einem großen Topf das Öl erhitzen und die in Brezelteig gewickelten Currywürste darin frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Die fertigen Pretzel-Currywürste auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Die Currywurst mit der Currysauce servieren und die Pommes frites als Beilage anbieten. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pretzel-Currywurst mit einer extra Portion Currysauce und frisch gehackten Zwiebeln sowie einer Beilage aus knusprigen Pommes frites. Ein Bier oder ein erfrischendes Getränk ist ideal dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Uno – Kombiservice 16-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie Chili-Pulver zur Currysauce hinzufügen.
- Die Pommes frites können nach Belieben mit Ketchup oder Mayonnaise serviert werden.
- Der Brezelteig lässt sich auch selbst herstellen, wenn Sie mehr Zeit haben.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept erfordert einige Kochkenntnisse, vor allem beim Frittieren, ist jedoch durch die einfache Zubereitung auch für weniger Erfahrene machbar.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind moderat und hängen hauptsächlich von der Qualität der Wurst und der Soße ab.