Barbecue-Currywurst mit Maiskolben-Pommes
Eine leckere Kombination aus der beliebten Currywurst, die mit einer rauchigen BBQ-Sauce serviert wird, und knusprigen Pommes aus frischen Maiskolben. Perfekt für Grillabende und Straßenfeste!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Pfanne | Schüssel | Pinsel | Servierplatte
Kaloriengehalt 650 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Currywurst, frisch | 4 St. |
| BBQ-Sauce | 200 ml |
| Pommes aus Maiskolben | 4 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Curry-Pulver | 1 EL |
| Frischer Koriander, zum Garnieren | Nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Grill vorheizen. Die Currywürste bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie schön gebräunt sind.
- Während die Würste grillen, die Maiskolben-Pommes zubereiten. Die Maiskolben in Scheiben schneiden und die Scheiben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Pommes auf den Grill legen und etwa 8-10 Minuten grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die gegrillten Würste aufschneiden und großzügig mit BBQ-Sauce und Curry-Pulver garnieren.
- Die Maiskolben-Pommes daneben anrichten und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Currywurst mit zusätzlichen BBQ-Sauce und frischem Brot oder Brötchen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie einer BBQ-Sauce einen Schuss Sriracha hinzufügen.
- Die Pommes können auch im Ofen gebacken werden, wenn kein Grill verfügbar ist.
- Optional: Servieren Sie die Wurst mit einer Auswahl an Dips.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches und schnelles Rezept, das auch für Grillanfänger geeignet ist.
Kosten
Die Zutaten sind preisgünstig und leicht erhältlich.