Bacon-Käsespätzle

1. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die frischen Spätzle nach Packungsanweisung darin garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.
2. In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und den gewürfelten Bacon darin knusprig braten. Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
3. Die gewürfelte Zwiebel zum Bacon hinzufügen und für etwa 3-4 Minuten braten, bis sie glasig ist.
4. Die gekochten Spätzle in die Pfanne geben und gut mit dem Speck und den Zwiebeln vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Spätzle verteilen und einige Minuten auf mittlerer Hitze schmelzen lassen. Gelegentlich umrühren, damit der Käse gleichmäßig schmilzt.
6. Die Spätzle in eine Auflaufform geben, eventuell mit etwas zusätzlichem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
7. Die Bacon-Käsespätzle heiß servieren und nach Belieben mit frischem Schnittlauch garnieren. Guten Appetit!

Ideal als Hauptgericht, serviert mit einem frischen Salat oder einem milden Gemüsebeilage. Die Kombination von Speck und Käse harmoniert wunderbar mit einem kühlen Bier oder einem gläsernen Weißwein.

• Für eine extra Käseliebe können Sie mehr Käse verwenden oder verschiedene Käsesorten kombinieren.
• Falls Sie es schärfer mögen, fügen Sie etwas Pfeffer hinzu oder nehmen Sie einen würzigen Käse.
• Die Gerichte können gut im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

Die Zubereitung der Bacon-Käsespätzle ist einfach und eignet sich auch gut für Kochanfänger. Die Schritte sind klar und verständlich gehalten.

Die Kosten für die Zutaten sind relativ gering und gut im Supermarkt erhältlich, was dieses Gericht ideal für Familienmahlzeiten macht.