Leberkäse mit gebratenen Champignons
Dieses Rezept für Leberkäse mit gebratenen Champignons ist herzhaft und einfach zuzubereiten. Der Leberkäse wird knusprig gebraten und mit aromatischen Champignons serviert, die in Butter und frischen Kräutern geschwenkt werden. Ein perfektes Gericht für ein gemütliches Abendessen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Spatel | Teller
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse | 500g |
| Champignons, frisch | 250g |
| Zwiebel | 1 St. |
| Butter | 30g |
| Petersilie, frisch | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Leberkäse in gleichmäßige Scheiben schneiden und die Zwiebel würfeln.
- In einer Pfanne Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten.
- Die Champignons putzen, vierteln und zu den Zwiebeln geben. Alles zusammen bei mittlerer Hitze braten, bis die Champignons goldbraun sind.
- In einer separaten Pfanne die Leberkäse-Scheiben von beiden Seiten knusprig braten.
- Die gebratenen Champignons mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie würzen und gleichmäßig über den Leberkäse geben. Servieren Sie das Gericht heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Serviervorschläge
Zu diesem Gericht passen hervorragend Kartoffelsalat oder Brötchen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Champignons auch mit einem Schuss Weißwein ablöschen.
- Wenn Sie es etwas pikant mögen, können Sie eine Prise Paprikapulver hinzugeben.
- Der Leberkäse lässt sich auch im Ofen erwärmen, wenn Sie mehr machen möchten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und in kurzer Zeit zuzubereiten. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.