Salami-Pizza
Die Salami-Pizza ist ein Klassiker der italienischen Küche und überzeugt durch ihren herzhaften Belag mit würziger Salami und Käse. Der knusprige Teig, die aromatische Tomatensoße und der leckere Käse machen jede Aufnahme zu einem Geschmackserlebnis. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Snack für zwischendurch.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Pizzastein (optional) | Teigroller | Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 St. |
| Tomatensauce | 200 g |
| Geriebener Mozzarella | 150 g |
| Salami, in Scheiben | 100 g |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C vorheizen. Falls vorhanden, einen Pizzastein im Ofen vorheizen.
- Pizzateig auf einer bemehlten Fläche mit einem Teigroller gleichmäßig ausrollen. Der Teig sollte die Größe des Backblechs haben.
- Den ausgerollten Teig auf das Backblech legen und leicht mit Olivenöl bestreichen.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen, dabei einen kleinen Rand lassen.
- Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Tomatensauce streuen.
- Die Salami in Scheiben auf dem Mozzarella verteilen und nach Belieben mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen für 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand leicht goldbraun ist.
- Die Pizza aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Die Salami-Pizza kann mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Rucola garniert und mit einem Dip aus Olivenöl und Balsamico serviert werden. Dazu passt ein einfacher grüner Salat oder ein italienisches Antipasto.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra knusprige Pizza können Sie den Pizzastein verwenden, um die Pizza direkt darauf zu backen.
- Variieren Sie den Belag nach Lust und Laune: z.B. mit Champignons, Paprika oder Zwiebeln.
- Die Pizza lässt sich gut vorbereiten: Den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Salami-Pizza ist unkompliziert und schnell. Ideal für Anfänger oder um Kindern das Mithelfen in der Küche zu ermöglichen.
Kosten
Die Kosten für die Salami-Pizza sind niedrig, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und kostengünstig sind.