Hausgemachter Leberkäse-Burger
Ein herzhaftes und köstliches Rezept für hausgemachte Leberkäse-Burger, perfekt für Grillabende oder gemütliche Family-Festivals. Die Kombination aus würzigem Leberkäse und frischen Zutaten sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Grill | Wender | Messer | Schneidebrett | Teller
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse, frisch | 500g |
| Burger-Brötchen | 4 St. |
| Salat (z.B. Kopfsalat) | 4 Blätter |
| Tomaten, in Scheiben | 2 St. |
| Zwiebeln, in Ringe | 1 St. |
| Senf | 4 EL |
| Ketchup | 4 EL |
| Käse (z.B. Emmentaler), in Scheiben | 4 St. |
| Öl, zum Braten | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Leberkäse in gleichmäßige Scheiben schneiden (ca. 1,5 cm dick).
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Leberkäse-Scheiben bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
- In der letzten Minute des Bratens eine Käsescheibe auf jede Brötchenhälfte legen und kurz schmelzen lassen.
- In der Zwischenzeit die Burger-Brötchen aufschneiden und in einer separaten Pfanne leicht rösten.
- Die unteren Brötchenhälften mit Senf und Ketchup bestreichen, dann einen Salatblatt, eine Scheibe Tomate und Zwiebelringe darauflegen.
- Den gebratenen Leberkäse mit geschmolzenem Käse platzieren und mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.
- Die Burger nach Belieben garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Burger mit Pommes frites oder einem gemischten Salat für ein komplettes Gericht.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie das Brötchen vorher leicht rösten.
- Die Burger können auch auf einem Grill zubereitet werden für ein rauchiges Aroma.
- Mit eingelegten Gurken oder Jalapeños erweitern für zusätzlichen Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht verständlich und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind erschwinglich und variieren je nach Einkaufsort.