Himbeer-Mandelbutter-Grütze
Diese Himbeer-Mandelbutter-Grütze ist ein köstlicher und gesunder Snack oder ein Dessert, das frische Himbeeren mit cremiger Mandelbutter kombiniert. Ideale Kombination aus süß und nussig, perfekt für große und kleine Feinschmecker!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Schüssel | Löffel | Mixer | Glasgefäße
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Himbeeren, frisch | 250g |
| Mandelbutter | 150g |
| Honig | 2 EL |
| Chiasamen | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Wasser | 300ml |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Himbeeren gründlich waschen und in einen Topf geben.
- Wasser hinzufügen und die Himbeeren bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen bringen, bis sie zerfallen.
- Chiasamen, Honig und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren. Für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung dicker wird.
- Die Mischung vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- In einer Schüssel die Mandelbutter gleichmäßig mit etwas Wasser glatt rühren, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
- Die abgekühlte Himbeer-Chia-Mischung in Gläser füllen und einen Löffel Mandelbutter darauf geben. Nach Belieben mit weiteren Himbeeren dekorieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Grütze in hübschen Gläsern mit einer zusätzlichen Schicht Mandelbutter und frischen Himbeeren als Topping. Ideal als erfrischender Snack oder leichtes Dessert!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante können Sie den Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
- Die Grütze hält sich gut im Kühlschrank und ist auch als Frühstück geeignet.
- Fügen Sie nach Belieben andere Beeren oder Nüsse hinzu, um die Grütze noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das schnell und unkompliziert zubereitet werden kann, ideal für Küchenanfänger und Familien.
Kosten
Die Herstellungskosten sind niedrig, da die Zutaten leicht erhältlich und kostengünstig sind.