Leberkäse-Döner: Bayerischer Klassiker neu gedacht
Dieses innovative Rezept kombiniert den herzhaften Geschmack von Leberkäse mit den frischen Zutaten eines Döner Kebabs. Das Ergebnis ist ein gefüllter Döner, der perfekt für gesellige Anlässe ist und jedem schmeckt!
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Grill | Schneidebrett | Messer | Schüssel
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse | 400g |
| Fladenbrot | 4 St. |
| Tomaten | 2 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Zwiebel | 1 St. |
| Joghurt | 150g |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Öl | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Leberkäse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis er knusprig ist.
- Währenddessen Tomaten, Gurke und Zwiebel in feine Scheiben schneiden und in einer Schüssel anrichten.
- Für die Joghurtsoße Knoblauch zeilen und mit dem Joghurt, Salz und Pfeffer sowie Paprikapulver vermengen.
- Fladenbrot leicht erwärmen und auf eine Arbeitsfläche legen.
- Dann zuerst Leberkäsewürfel, gefolgt von den frischen Gemüsescheiben, darauf platzieren und alles mit der Joghurtsoße beträufeln.
- Den Fladen zusammenrollen und auf der Grillplatte für ca. 3-4 Minuten anrösten, bis er leicht knusprig ist.
- In der Mitte durchschneiden und servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Leberkäse-Döner mit einem frischen Salat und etwas von der Joghurtsoße zum Dippen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie frische Chilischoten ergänzen.
- Der Leberkäse lässt sich auch gut im Backofen zubereiten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur grundlegendes Kochgeschick.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.