Käse-Sahne Schnitzel
Dieses Käse-Sahne Schnitzel ist ein herzhaftes Gericht, das saftiges Fleisch mit einer cremigen Käsesauce kombiniert. Ideal für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Pfanne | Herd | Kochlöffel | Schneidebrett | Messer | Backform
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 40 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 36 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweineschnitzel | 4 St. |
| Käse, gerieben | 150g |
| Sahne | 200ml |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gepresst | 2 St. |
| Pflanzenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Die Schweineschnitzel leicht klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
- Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und in eine Backform legen.
- In der gleichen Pfanne die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch glasig anbraten.
- Die Sahne hinzufügen und den geriebenen Käse einrühren, bis er geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Käsesauce gleichmäßig über die Schnitzel gießen und die Form für 10 Minuten bei 180 °C in den vorgeheizten Ofen stellen.
- Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Käse-Sahne Schnitzel mit Kartoffelpüree oder einem frischen Salat, um das Gericht abzurunden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Schnitzel vor dem Braten leicht panieren.
- Variieren Sie die Käsesorte für unterschiedliche Geschmackserlebnisse.
- Die Sauce kann auch ohne Sahne zubereitet werden, indem Sie stattdessen Brühe verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist unkompliziert und somit auch für Koch-Anfänger leicht umzusetzen.
Kosten
Die Kosten sind moderat, wobei die meisten Zutaten in jedem Supermarkt erhältlich sind.