Schnitzel in Honig-Senf Soße

1. Die Schweineschnitzel zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie leicht klopfen, um sie gleichmäßig dünn zu machen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Schüssel das Mehl, die Eier (verquirlt) und die Semmelbrösel jeweils in separate Teller geben.
3. Die Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und schließlich in den Semmelbröseln panieren.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
5. Für die Honig-Senf Soße Honig, Senf und Sahne in einer kleinen Schüssel verrühren. Die Sauce dann in der Pfanne erhitzen, in der die Schnitzel gebraten wurden, und kurz aufkochen lassen.
6. Die Schnitzel auf Tellern anrichten, mit der Honig-Senf Soße überziehen und nach Belieben mit frisch gehackten Küchenkräutern bestreuen. Sofort servieren.

Servieren Sie die Schnitzel mit einem Beilagensalat oder Pommes Frites sowie einem Stück Baguette.

• Für eine schärfere Note können Sie scharfen Senf verwenden.
• Die Soße lässt sich auch gut im Voraus zubereiten und aufbewahren.
• Mit frischem Gemüse oder einer Sauce Hollandaise kombinieren für zusätzliche Aromen.

Ein einfaches Gericht, das in wenigen Schritten zubereitet werden kann. Perfekt für Kochanfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind preiswert und leicht in jedem Supermarkt zu finden.