Frankfurter Würstchen mit Zitronensauce
Ein klassisches deutsches Gericht mit knackigen Frankfurter Würstchen, die in einer erfrischenden Zitronensauce serviert werden. Diese Kombination ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Snack oder leichtes Hauptgericht. Die Zitronensauce verleiht den Würstchen eine spritzige Note.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Schüssel | Rührbesen | Messer | Brett
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Frankfurter Würstchen | 6 St. |
| Schlagsahne | 200 ml |
| Zitronen, Saft und Abrieb | 2 St. |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Bringen Sie in einem Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen.
- Fügen Sie die Frankfurter Würstchen hinzu und lassen Sie sie ca. 5 Minuten lang erhitzen.
- In der Zwischenzeit die Schlagsahne in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft und -abrieb verrühren.
- Die gehackte Petersilie hinzufügen und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Würstchen abtropfen lassen und auf Tellern anrichten.
- Die Zitronensauce über die Würstchen träufeln und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Frankfurter Würstchen zusammen mit frischem Baguette oder Brötchen und einem leichten Salat zur Verfeinerung des Geschmackserlebnisses.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Sauce mit einem Teelöffel Senf verfeinern.
- Die Würstchen lassen sich auch auf dem Grill zubereiten, was ihnen ein rauchiges Aroma verleiht.
- Fügen Sie eventuell fein gehackte Kapern zur Sauce hinzu, um eine würzige Note zu erreichen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Kochanfänger und Familienküche.
Kosten
Die Kosten sind günstig und die Zutaten sind leicht erhältlich.