Schwarzwälder Kochtopfkuchen

1. Den Kochtopf leicht einfetten und den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Das Schokoladenkuchenteig-Basispulver in eine Rührschüssel geben und nach Anleitung mit den erforderlichen Zutaten anrühren.
3. Den fertigen Teig in den Kochtopf füllen und für etwa 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
4. Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
5. Die Sahne steif schlagen und mit Puderzucker und Kakaopulver vermengen.
6. Den abgekühlten Kuchen in der Mitte durchschneiden, mit dem Kirschwasser beträufeln und eine Schicht Kirschen und Sahne darauf verteilen.
7. Den oberen Teil des Kuchens wieder aufsetzen und die restliche Sahne darüber geben. Mit Schokoladenraspeln und Kirschen dekorieren.

Servieren Sie den Kuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee als köstliches Dessert nach dem Abendessen oder während einer Kaffeepause.

• Für eine intensivere Schokoladennote können Sie Schokoladensirup über den Kuchen träufeln.
• Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu übermixen, damit sie luftig bleibt.
• Der Kuchen lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Die Zubereitung erfordert einige Schritte, ist aber gut nachvollziehbar. Eine gewisse Erfahrung im Backen ist von Vorteil.

Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten in jedem Supermarkt erhältlich sind.