Spaghetti Bolognese mit Schwarzwälder Schinken
Dieses köstliche Rezept für Spaghetti Bolognese kombiniert die herzhafte Tomatensauce mit dem würzigen Geschmack von Schwarzwälder Schinken. Ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Familientreffen.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Pfanne | Kochlöffel | Schneidebrett | Messer | Siebs | Reibe
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 85 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Spaghetti | 400 g |
| Schwarzwälder Schinken, gewürfelt | 150 g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 St. |
| Karotte, gewürfelt | 1 St. |
| Sellerie, gewürfelt | 1 St. |
| Tomatenpassata | 400 g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Basilikum, frisch | 1 Bund |
| Parmesan, frischgerieben | 50 g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Spaghetti nach Packungsanweisung in salted water cook until al dente. During this time, prepare the sauce.
- In a large pan, heat the olive oil over medium heat and add the diced onion, garlic, carrot, and celery. Sauté for about 5 minutes until the vegetables are soft.
- Add the diced Schwarzwälder Schinken to the pan and cook for another 5 minutes until lightly browned.
- Pour in the tomato passata, season with salt and black pepper, and bring to a simmer. Let the sauce cook for about 15 minutes, stirring occasionally.
- Once the spaghetti is cooked, drain it and add it directly to the sauce. Toss well to combine.
- Serve the spaghetti on plates, garnished with fresh basil and grated Parmesan.
- Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Spaghetti Bolognese mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Baguette als ideale Beilage.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Magic Black – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie einen Schuss Rotwein zur Sauce hinzufügen.
- Pasta lässt sich auch hervorragend im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Die Sauce kann auch ohne Schinken zubereitet werden für eine vegetarische Variante.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht zu besorgen.