Thüringer Rostbratwurst und Obstsalat
Die Thüringer Rostbratwurst ist ein klassisches deutsches Grillgericht, das für seinen würzigen Geschmack und seine saftige Konsistenz bekannt ist. In Kombination mit einem frischen Obstsalat entsteht eine perfekte Balance aus herzhaft und fruchtig.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Thüringer Rostbratwurst | 6 St. |
| Äpfel, frisch | 2 St. |
| Birnen, frisch | 2 St. |
| Trauben, frisch | 200 g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Honig | 1 EL |
| Minze, frisch | einige Blätter |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Thüringer Rostbratwürste vor dem Grillen bei Raumtemperatur etwa 10 Minuten ruhen lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Würste gleichmäßig über die Grillfläche verteilen.
- Die Würste ca. 15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, damit sie rundherum schön bräunen.
- In der Zwischenzeit Äpfel, Birnen und Trauben klein schneiden und in einer Schüssel vermengen.
- Zitronensaft und Honig über das Obst geben und gut durchmischen. Mit frisch gehackter Minze bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sobald die Würste fertig gegrillt sind, vom Grill nehmen und parallel dazu den Obstsalat anrichten.
- Die Würste mit dem frischen Obstsalat servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Thüringer Rostbratwürste auf einem rustikalen Holzbrett mit dem Obstsalat daneben. Ein Stück frisches Brot ergänzt das Gericht perfekt.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Kräuter – Pastateller 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie die Würste mit Senf servieren.
- Der Obstsalat kann nach Belieben mit weiteren Obstsorten wie Beeren oder Kiwi ergänzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und benötigt keine speziellen Kochkenntnisse. Auch Anfänger können es problemlos zubereiten.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Hauptzutat, die Thüringer Rostbratwurst, nicht sehr teuer ist. Die restlichen Zutaten sind ebenfalls günstig.