Allgäuer Käsespätzle-Burger
Ein herzhaftes und köstliches Burger-Rezept, das bayerische Käsespätzle mit dem klassischen Burger kombiniert. Der saftige patty wird mit geschmolzenem Käse und einer speziellen Zwiebelsoße serviert, um jeden Bissen unvergesslich zu machen.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Pfanne | Grill | Schüssel | Kochlöffel | Backblech | Löffel
Kaloriengehalt 680 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 45 g
Zutaten (1 Portion)
| Käse-Spätzle | 400g |
| Rinderhackfleisch | 500g |
| Cheddar-Käse, gerieben | 150g |
| Zwiebeln | 2 St. |
| Burger-Brötchen | 4 St. |
| Eier | 1 St. |
| Semmelbrösel | 100g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Butter | 2 EL |
| Öl | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne mit Butter glasig dünsten und etwas salzen.
- In einer Schüssel das Rinderhackfleisch mit einem Ei, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermengen. Daraus 4 gleich große Patties formen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Patties von beiden Seiten je 5-7 Minuten braten, bis sie gut durch sind und eine schöne Bräunung haben.
- Die Burger-Brötchen unter dem Grill kurz rösten, bis sie goldbraun sind.
- Auf jedes Patty eine Portion Cheddarkäse geben und kurz unter den Grill stellen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Spätzle auf die unteren Brötchenhälften setzen, gefolgt von den Patties mit geschmolzenem Käse und den gebratenen Zwiebeln. Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Käsespätzle-Burger mit einem frischen grünen Salat und hausgemachten Pommes frites.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Patties mit BBQ-Sauce oder Senf verfeinern.
- Die Burger können auch mit weiteren Toppings wie Gurken oder Salatblättern ergänzt werden.
- Falls Sie es vegetarisch mögen, ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch einen vegetarischen Patty.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Käsespätzle-Burger erfordert etwas Übung, ist aber einfach nachzuvollziehen und ein echter Hingucker auf jedem Tisch.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und gut erschwinglich für ein Familienrezept.