Leberkäse-Sticks mit Senfsoße zum Dippen
Diese herzhaften Leberkäse-Sticks sind perfekt für eine schnelle Snack-Idee oder als Fingerfood für Partys. Sie sind knusprig von außen und saftig von innen, serviert mit einer würzigen Senfsoße, die jeden Bissen zum Genuss macht.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Rührschüssel | Messer | Schneidebrett | Pinsel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Leberkäse | 500g |
| Ei | 1 St. |
| Paniermehl | 100g |
| Senf | 2 EL |
| Mayonnaise | 3 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Paprikapulver, edelsüß | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Senf
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Leberkäse in gleichmäßige Streifen schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Das Ei in einer Rührschüssel verquirlen. Leberkäse-Sticks zuerst in das Ei tauchen, dann im Paniermehl wenden, bis sie gut bedeckt sind.
- Die panierten Leberkäse-Sticks auf das Backblech legen und mit etwas Öl oder geschmolzener Butter bepinseln.
- Im vorgeheizten Ofen für 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Für die Senfsoße Senf und Mayonnaise in einer kleinen Schüssel vermischen, mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Die Leberkäse-Sticks aus dem Ofen nehmen und warm servieren, zusammen mit der Senfsoße zum Dippen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Leberkäse-Sticks warm mit einer Beilage aus frischem Baguette oder Brezeln. Die Senfsoße passt ideal dazu und bringt zusätzlichen Geschmack.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Catania – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Knusprigkeit können Sie die Leberkäse-Sticks in den letzten 5 Minuten der Backzeit unter den Grill legen.
- Variieren Sie die Senfsoße nach Belieben mit Honig für eine süßliche Note.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Leberkäse-Sticks ist unkompliziert und eignet sich auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.