Frankfurter Würstchen mit gebackenen Kartoffeln
Ein klassisches deutsches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein gemütliches Essen ist. Die Würstchen werden traditionell mit knusprigen, im Ofen gebackenen Kartoffeln serviert und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Groß und Klein.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Pfanne
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Frankfurter Würstchen | 8 St. |
| Kartoffeln, festkochend | 800g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver, edelsüß | 1 TL |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen.
- Die Kartoffeln gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- In der Zwischenzeit die Frankfurter Würstchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, dabei regelmäßig wenden, bis sie gleichmäßig warm sind.
- Die gebackenen Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit Petersilie bestreuen und zusammen mit den Würstchen servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Frankfurter Würstchen mit Senf und frischem Brot als Beilage. Ein grüner Salat passt ebenfalls hervorragend dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Vintage Nature – Pizzateller 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra Knusprigkeit die Kartoffeln mit einem EL Mehl bestäuben, bevor sie gebacken werden.
- Wir empfehlen, die Würstchen langsam zu braten, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und benötigt keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger!
Kosten
Die Kosten sind sehr erschwinglich, da die Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.