Apfel-Zimt-Quarkkeulchen
Diese Apfel-Zimt-Quarkkeulchen sind eine köstliche süße Versuchung, die perfekt für den Nachmittagskaffee geeignet ist. Mit dem erfrischenden Geschmack von Äpfeln und einer Prise Zimt sind sie ein Genuss für die Sinne.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Rührlöffel | Pfanne | Kochlöffel | Reibe | Teller
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Quark | 250g |
| Äpfel, gerieben | 2 St. |
| Eier | 2 St. |
| Zucker | 80g |
| Mehl | 150g |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Butter, zum Braten | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Quark, Zucker, Eier und eine Prise Salz in einer großen Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Das Mehl und das Backpulver hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Äpfel reiben und zusammen mit dem Zimt unter den Teig heben.
- In einer Pfanne etwas Butter erhitzen. Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs in die Pfanne geben und die Quarkkeulchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die fertigen Quarkkeulchen auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Keulchen können warm serviert werden, zusätzlich eignen sich Kompott oder frische Früchte als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Zimtgeschmack können Sie gerne die Zimtmenge erhöhen.
- Die Quarkkeulchen lassen sich auch gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
- Auf Wunsch kann der Zucker durch eine alternative Süße ersetzt werden, um die Keulchen zu zuckerarm zu machen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Quarkkeulchen ist einfach und unkompliziert, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und einfach erhältlich.