Hamburger mit Nordhessischem Bauernbrot

1. Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Händen gut durchkneten und zu 4 gleich großen Patties formen.
2. Den Grill vorheizen oder eine Bratpfanne erhitzen und mit etwas Öl leicht einölen.
3. Die Patties von beiden Seiten für jeweils ca. 5 Minuten grillen oder braten, bis sie durchgegart sind. In den letzten 2 Minuten der Garzeit je eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen, sodass der Käse schmelzen kann.
4. Während die Patties garen, das Bauernbrot toasten, bis es goldbraun ist.
5. Tomate und Gurke in Scheiben schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden.
6. Die unteren Brotscheiben mit Senf und Ketchup bestreichen, dann jeweils ein Patty darauflegen. Mit Salat, Tomate, Gurke und Zwiebel belegen. Mit der oberen Brotscheibe abschließen.
7. Die Hamburger auf einer Servierplatte anrichten und warm servieren.

Servieren Sie die Hamburger mit Pommes frites oder einem frischen Salat. Ein kaltes Bier oder Erfrischungsgetränk rundet das Gericht ab.

• Für mehr Geschmack können Sie die Patties vor dem Grillen mit Ihren Lieblingsgewürzen verfeinern.
• Variieren Sie die Beilagen, indem Sie zusätzliche Toppings wie Jalapeños oder Avocado hinzufügen.
• Das Brot kann auch leicht angeröstet werden, um eine knusprigere Textur zu erzielen.

Das Rezept ist einfach und ideal für Grillanfänger. Es erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse und keinen speziellen Aufwand.

Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich. Die Kosten können je nach Fleischqualität und Zusatzstoffen variieren.