Grünkohl-Smoothie-Bowl
Diese köstliche Grünkohl-Smoothie-Bowl ist ein nährstoffreicher Start in den Tag oder eine erfrischende Snack-Option. Mit cremigen Bananen, frischem Grünkohl und einer Auswahl an Toppings sorgt sie für Energie und Vitalität. Ideal für Gesundheitsbewusste oder alle, die eine grüne Power-Mahlzeit genießen möchten.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Löffel | Messbecher
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 7 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Grünkohl, frisch | 2 Tassen |
| Banane, reif | 1 St. |
| Mandelmilch | 1 Tasse |
| Chiasamen | 2 EL |
| Honig oder Agavendicksaft | 1 EL |
| Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln) | 1/4 Tasse |
| Beeren (z.B. Himbeeren oder Blaubeeren) | 1/2 Tasse |
| Kokosraspel | 2 EL |
Bekannte Allergene: Nüsse
Zubereitung
- Den frischen Grünkohl gründlich waschen und die dicken Stängel entfernen.
- Bananen schälen und in Stücke brechen.
- Die Grünkohlblätter, Banane, Mandelmilch, Chiasamen und Honig (oder Agavendicksaft) in den Mixer geben und alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Falls die Mischung zu dick ist, etwas mehr Mandelmilch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die Smoothie-Mischung in eine Schüssel geben und nach Belieben mit Nüssen, Beeren und Kokosraspeln garnieren.
- Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Diese Smoothie-Bowl kann nach Belieben mit weiteren Toppings wie Chiasamen, Leinsamen oder Glasur aus Erdnussbutter verfeinert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine kühle Erfrischung die Banane vorher einfrieren.
- Die Bowl kann auch in einem Glas als Snack im Freien serviert werden.
- Variieren Sie die Toppings je nach Saison und persönlichem Geschmack!
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Smoothie-Bowl ist einfach und schnell, ideal für alle, die gesund essen möchten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich, besonders in der Saison.