Gurken Ahrr Gruß
Gurken Ahr Gruß ist eine erfrischende und köstliche Vorspeise, die perfekt zu einem sommerlichen Abendessen passt. Sie kombiniert knackige Gurken mit einer aromatischen Marinade und ist einfach zuzubereiten. Ideal zum Servieren bei Grillpartys oder Familienfeiern.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Esslöffel
Kaloriengehalt 35 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Gurken | 2 St. |
| Weißweinessig | 2 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| frischer Dill | 3 EL, gehackt |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Gurken unter fließendem Wasser abspülen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden.
- In einer Schüssel den Weißweinessig, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Gurken und Zwiebelringe in die Marinade geben und gut umrühren, damit alles gut vermischt ist.
- Den frischen Dill hinzufügen und die Gurkenmischung für mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
- Nach Belieben anrichten und servieren.
Serviervorschläge
Gurken Ahr Gruß kann als erfrischende Vorspeise oder als Beilage zu Grillgerichten serviert werden. Zusammen mit knusprigem Brot oder auf einem Buffettisch macht sie sich hervorragend.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Optional: Für mehr Schärfe können Sie etwas Chili hinzufügen.
- Die Gurken können auch einen Tag vorher mariniert werden, um intensiveren Geschmack zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht nachzuvollziehen und benötigt keine besonderen Kochfähigkeiten. Perfekt für Anfänger und für Kinder geeignet.
Kosten
Die Zubereitung ist kostengünstig, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und günstig sind.