Apfelschnitzel mit Zimt
Ein einfaches und köstliches Rezept für Apfelschnitzel mit Zimt, perfekt als Dessert oder Snack. Diese süßen, in Teig gebackenen Äpfel sind außen knusprig und innen saftig. Serviert mit einer Prise Zimt und Puderzucker sind sie ein leckerer Genuss für Groß und Klein.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schüssel | Rührgerät | Pfanne | Küchenpapier | Schneidebrett | Messer | Kochlöffel | Esslöffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, fest und saftig | 4 St. |
| Mehl | 150 g |
| Milch | 200 ml |
| Eier | 2 St. |
| Zucker | 50 g |
| Zimt | 1 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Eine Prise Salz | Prise |
| Öl zum Frittieren | nach Bedarf |
| Puderzucker | zum Bestäuben nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Äpfel waschen, schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Mehl, Milch, Eier, Zucker, Zimt, Backpulver und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren.
- In einer Pfanne genügend Öl erhitzen, bis es heiß ist.
- Die Apfelscheiben einzeln in den Teig tauchen und dann vorsichtig ins heiße Öl geben.
- Die Apfelschnitzel auf beiden Seiten goldbraun frittieren. Dies dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite.
- Mit einem Schaumlöffel die fertigen Schnitzel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Apfelschnitzel warm, idealerweise mit einem Klecks Vanilleeis oder Schlagsahne für eine köstliche Kombination.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie dem Teig etwas Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die Apfelschnitzel können auch mit gehackten Nüssen bestreut werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich und machen das Gericht zu einer idealen Wahl für ein schnelles Dessert oder einen Snack.
