Marmorkuchen nach Großmutters Art (Márványkalács)

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kastenform gut einfetten und mit Mehl ausstreuen.
2. Butter und Zucker in einer Rührschüssel schaumig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut unterrühren.
3. Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Prise Salz in einer separaten Schüssel vermengen und abwechselnd mit der Milch in die Eiermasse einrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
4. Etwa die Hälfte des Teiges in eine separate Schüssel geben und das Kakaopulver unterrühren, bis eine gleichmäßige braune Farbe entsteht.
5. Jetzt die beiden Teige abwechselnd in die Kastenform geben und mit einem langen Löffel oder einem Holzstäbchen leicht marmorieren.
6. Im vorgeheizten Ofen 50–60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durch ist: Es sollte sauber herauskommen.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form auskühlen lassen. Dann auf ein Kuchenrack stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Servieren Sie den Marmorkuchen leicht mit Puderzucker bestäubt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Er lässt sich auch perfekt auf einem festlichen Kaffeetisch präsentieren.

• Optional: Für einen intensiveren Schokoladengeschmack können Sie etwas geraspelte Schokolade in den dunklen Teig geben.
• Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er einen Tag durchgezogen ist.
• Halten Sie den Kuchen in einer Keksdose frisch.

Die Zubereitung des Marmorkuchens ist einfach und für Anfänger gut geeignet. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt er mühelos.

Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und leicht erhältlich, was den Marmorkuchen zu einer günstigen Option macht.