Mango Lassi
Mango Lassi ist ein cremiges, erfrischendes Getränk aus Indien, das aus reifen Mangos und Joghurt zubereitet wird. Es ist perfekt als Begleitung zu scharfen Speisen oder einfach als erfrischender Genuss an heißen Tagen.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Messbecher | Löffel | Gläser
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| reife Mangos | 2 St. |
| naturbelassener Joghurt | 500g |
| Milch | 200ml |
| Honig | 2 EL |
| Kardamom, gemahlen | 1 Prise |
| Eiswürfel | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern ablösen und in Stücke schneiden.
- Die Mango-Stücke zusammen mit dem Joghurt, der Milch, dem Honig und dem gemahlenen Kardamom in einen Mixer geben.
- Alles gut mixen, bis eine cremige, homogene Masse entsteht. Bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen, um das Getränk kühler und erfrischender zu machen.
- Den Lassi in Gläser füllen und nach Belieben mit einer Prise Kardamom oder einer Mangoscheibe dekorieren.
- Sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Mango Lassi gut gekühlt als erfrischende Beilage zu scharfen indischen Gerichten oder einfach als erfrischendes Getränk an heißen Tagen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Kombiservice 24-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante können Sie den Joghurt durch pflanzlichen Joghurt ersetzen.
- Ersetzen Sie Honig durch Agavensirup für eine komplett vegane Option.
- Für zusätzliche Frische können Sie Minzblätter hinzufügen und mit einem Minzblatt garnieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Mango Lassi ist sehr einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich, besonders in der Mango-Saison.