Kantonpfannkuchen mit Zucker und Walnüssen
Dieser köstliche Kantonpfannkuchen ist eine traditionelle chinesische Speise, die mit Zucker und knusprigen Walnüssen gefüllt ist. Er ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Snack oder Dessert.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Pfanne | Rührlöffel | Nudelholz | Teller
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 48 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 200g |
| Wasser | 120ml |
| Zucker | 50g |
| Walnüsse, gehackt | 100g |
| Pflanzenöl | zum Braten |
| Salz | eine Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Mehl, Wasser, Zucker und eine Prise Salz gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche gleichmäßig ausrollen, sodass er dünn wird.
- In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen und den ausgerollten Teig hineinlegen. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
- Den Teig wenden und auf der anderen Seite braten, bis ebenfalls goldbraun.
- Den Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und mit gehackten Walnüssen und etwas Zucker bestreuen, dann aufrollen.
- Die Pfannkuchen in Scheiben schneiden und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pfannkuchen warm, eventuell mit einer Tasse grünem Tee oder einer anderen heißen Getränk.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine süßere Variante können Sie Honig oder Sirup über die Pfannkuchen träufeln.
- Die Walnüsse können auch durch andere Nüsse wie Mandeln oder Cashewkerne ersetzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Kantonpfannkuchen sind einfach zuzubereiten, benötigen jedoch etwas Geschick beim Wenden in der Pfanne.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was dieses Gericht besonders attraktiv macht.