Brigadeiros (Schokoladenkonfekt)

1. In einem Kochtopf die gesüßte Kondensmilch, Kakaopulver und Butter gut vermischen.
2. Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und ständig rühren, bis die Masse dickflüssig wird und sich vom Boden des Topfes löst (ca. 10 bis 15 Minuten).
3. Die Masse in eine Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
4. Mit leicht eingefetteten Händen kleine Portionen der abgekühlten Masse formen und zu Kugeln rollen.
5. Die Kugeln in Schokoladenstreuseln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
6. Die Brigadeiros auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech anrichten und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Servieren Sie Brigadeiros in kleinen Papierförmchen auf einem schön dekorierten Teller oder einer Schüssel. Sie eignen sich auch hervorragend als Teil eines Dessertbuffets.

• Für eine besondere Note können Sie die Brigadeiros mit Kokosraspeln oder gehackten Nüssen bestreuen.
• Die Konfekte können auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden, indem Sie beispielsweise geschmolzene Schokolade oder Fruchtpüree hinzufügen.
• Sie lassen sich bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Die Zubereitung von Brigadeiros ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Es ist ein tolles Rezept für Anfänger und macht viel Spaß!

Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.