California Avocado Toast
Dieses köstliche Rezept für California Avocado Toast bringt frischen Geschmack und einfachen Genuss auf Ihren Tisch. Reife Avocados, gewürzt mit Zitrone, Knoblauch und Chili, werden auf geröstetem Brot serviert und mit gesunden Toppings ergänzt. Perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Snack zwischendurch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Toaster | Messer | Schüssel | Gabel | Löffel | Brettchen
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 24 g
Zutaten (1 Portion)
| Avocado | 2 St. |
| Vollkornbrot | 4 Scheiben |
| Zitrone | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 1 Zehe |
| Rote Chili, frisch | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Sesam | 2 EL |
| Radieschen, in Scheiben | 4 St. |
| Koriander, frisch | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Schüssel legen.
- Avocados mit einer Gabel zerdrücken und den Saft der Zitrone, den gehackten Knoblauch sowie eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermengen.
- Das Vollkornbrot toasten, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Das geröstete Brot mit der Avocado-Mischung großzügig bestreichen.
- Die frischen Chili in feine Ringe schneiden und auf die Avocado verteilen. Mit Sesam und Radieschenscheiben garnieren.
- Mit frischem Koriander bestreuen und einen Schuss Olivenöl darüber träufeln. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Avocado Toast mit einem Glas frisch gepresstem Orangensaft oder einem Smoothie für ein komplettes Frühstück.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Alternativ können Sie die Avocado mit etwas Feta-Käse oder gerösteten Pinienkernen toppen.
- Für mehr Frische können Sie auch Tomatenscheiben hinzufügen.
- Wenn Sie keinen frischen Chili haben, können Sie auch Chiliflocken verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht zuzubereiten und benötigt nur wenige Minuten. Es ist ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind relativ preiswert und leicht erhältlich. Avocados können je nach Saison variieren.