Florida Stone Crab Claws
Dieses Rezept für Florida Stone Crab Claws ist ein beliebtes Seafood-Gericht, das besonders für seine zarte Textur und den süßen, milden Geschmack bekannt ist. Es wird oft mit einer würzigen Senf-Dip-Sauce serviert und ist ein wahrer Genuss für Meeresfrüchte-Liebhaber.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Zange | Schüssel | Servierplatte
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 0 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Steinkrabben-Claws | 500g |
| Salz | 1 EL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Butter, geschmolzen | 50g |
| Senf-Dip-Sauce | zum Servieren |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Bringen Sie in einem großen Topf reichlich Wasser mit Salz zum Kochen.
- Fügen Sie die Steinkrabben-Claws vorsichtig hinzu und lassen Sie sie für ca. 8–10 Minuten kochen, bis sie durchgewärmt und zart sind.
- Nehmen Sie die Krabben mit einer Zange aus dem Wasser und lassen Sie sie kurz abtropfen.
- Servieren Sie die Steinkrabben-Claws warm auf einer Servierplatte, beträufelt mit geschmolzener Butter und gewürzt mit frisch gemahlenem Pfeffer und Kreuzkümmel.
- Reichen Sie die Senf-Dip-Sauce als Beilage dazu.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Florida Stone Crab Claws mit knusprigem Baguette und einer frischen Zitrone für einen zusätzlichen Geschmackskick. Ideal als leichter Snack oder Vorspeise.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Mallorca – Poke Bowl 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie der Senf-Dip-Sauce einen Spritzer Zitrone hinzufügen.
- Die Krabben lassen sich auch gut grillen für ein rauchiges Aroma.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für frische Steinkrabben können variieren, sind aber durchschnittlich im mittleren Preissegment.