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    Airport-Reis mit Fleischstücken

    Dieser herzhafte Airport-Reis mit zarten Fleischstücken ist ein köstliches Gericht, das perfekt für Reisende und Feinschmecker geeignet ist. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen und saftigem Fleisch macht ihn zu einer idealen Mahlzeit für jede Gelegenheit.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Kochlöffel | Messer | Schneidebrett | Löffel
    Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 85 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
    Airport-Reis mit Fleischstücken

    Zutaten (1 Portion)

    Reis300g
    Rindfleisch, gewürfelt400g
    Zwiebeln, gewürfelt2 St.
    Paprika, gewürfelt1 St.
    Karotten, in Scheiben2 St.
    Erbsen, tiefgefroren150g
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Rinderbrühe750ml
    Olivenöl2 EL
    Salznach Geschmack
    Pfeffer, schwarznach Geschmack
    Paprikapulver, edelsüß1 TL
    Thymian, getrocknet1 TL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln dort glasig anschwitzen.
    2. Das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen und rundherum anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
    3. Knoblauch, Paprika und Karotten in den Topf geben und kurz mitdünsten.
    4. Den Reis hinzufügen und alles gut verrühren, damit der Reis die Aromen aufnimmt.
    5. Die Rinderbrühe angießen und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abgedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
    6. Nach 15 Minuten die gefrorenen Erbsen und die Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian) hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
    7. Das Gericht vom Herd nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen. Servieren Sie den Reis heiß auf Tellern.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Airport-Reis mit einem frischen Salat und einem Stück Baguette für ein perfektes Mittagessen.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie vor dem Hinzufügen der Brühe einen Schuss Sojasauce hinzufügen.
    • Das Gericht lässt sich auch gut vorbereiten und aufbewahren; einfach im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren aufwärmen.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Anfänger und Kochliebhaber.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, da die Zutaten leicht erhältlich und kostengünstig sind.