Kaba-Getreide (Hirse)
Kaba-Getreide ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das auf Hirse basiert und ideal für eine gesunde Ernährung ist. Dieses Rezept kombiniert Hirse mit frischen Früchten und einer cremigen Milchbasis, der perfekte Start in den Tag oder ein gesunder Snack.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Kochtopf | Schüssel | Löffel | Messbecher
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 7 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Hirse, ganz | 200g |
| Milch oder pflanzliche Milch | 500ml |
| Honig oder Agavendicksaft | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Frische Früchte (z.B. Beeren oder Banane) | 100g |
| Nüsse oder Mandeln, gehackt | 30g |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Die Hirse in einem Sieb gründlich abspülen, um Verunreinigungen zu entfernen.
- In einem Kochtopf die Milch zum Kochen bringen und die Hirse hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten kochen lassen, bis die Hirse weich ist und die Milch fast vollständig aufgenommen wurde.
- Den Herd ausschalten und den Honig und Zimt einrühren. Gut vermengen, damit alles gleichmäßig verteilt ist.
- Die Hirse in eine Schüssel geben und mit frischen Früchten sowie gehackten Nüssen bestreuen. Optional: einige Minuten ruhen lassen, damit die Aromen sich entfalten.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Kaba-Getreide warm mit zusätzlichen frischen Früchten und Nüssen als Topping.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine veganere Variante verwenden Sie pflanzliche Milch.
- Sie können die Hirse auch über Nacht einweichen, um die Kochzeit zu verkürzen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Vanille für zusätzliche Aromen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.