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    Ziegenfleisch mit Spinat

    Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht aus zartem Ziegenfleisch, kombiniert mit frischem Spinat und aromatischen Gewürzen. Ideal für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden. Dieses Rezept bringt den authentischen Geschmack in die heimische Küche.

    Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
    Pfanne | Kochlöffel | Schneiderbrett | Messer | Schüssel
    Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
    Ziegenfleisch mit Spinat

    Zutaten (1 Portion)

    Ziegenfleisch, gewürfelt600g
    Frischer Spinat300g
    Zwiebeln, gewürfelt2 St.
    Knoblauchzehen, gehackt3 St.
    Olivenöl2 EL
    Tomaten, gewürfelt2 St.
    Paprikapulver1 TL
    Kreuzkümmel1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Zitronensaft1 EL
    Frische Petersilie, gehackt2 EL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Das Ziegenfleisch in einer Pfanne mit dem Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es von allen Seiten leicht gebräunt ist.
    2. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weiter braten, bis die Zwiebeln glasig sind.
    3. Die gewürfelten Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
    4. Den frischen Spinat in die Pfanne geben und umrühren, bis er zusammengefallen ist.
    5. Mit Zitronensaft und frischer Petersilie abschmecken. Gut vermengen und sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Ziegenfleisch mit einem frischen Beilagensalat und knusprigem Brot.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
    • Servieren Sie das Gericht mit Reis oder Couscous für eine nahrhafte Mahlzeit.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Gericht ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat und hängen von der Verfügbarkeit der frischen Zutaten ab.