Kokosnuss-Sampler

1. Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Kokosraspel, Zucker, Kondensmilch und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.
3. Mit einem Löffel kleine Portionen der Kokosmasse auf das Backblech setzen. Möglichst gleichmäßig formen.
4. Die gehackten Mandeln auf den Kokosportionen verteilen und leicht andrücken.
5. Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und für etwa 10 Minuten backen, bis die Spitzen leicht goldbraun sind.
6. In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
7. Die Kokosnuss-Häppchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Nach dem Abkühlen die Häppchen mit geschmolzener Schokolade dekorieren und vollständig trocknen lassen.
9. In einem luftdichten Behälter aufbewahren und genießen!

Servieren Sie die Kokosnuss-Sampler auf einer schönen Platten, vielleicht garniert mit frischen Früchten oder Minze für einen farbenfrohen Kontrast.

• Für eine exotische Note können Sie auch etwas Mangopüree zu den Häppchen servieren.
• Wenn Sie die Häppchen besonders knusprig mögen, lassen Sie sie etwas länger im Ofen.

Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Schritte, ideal für Anfänger.

Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.