Tanzanian Chai – Gewürztee
Tanzanian Chai ist ein traditioneller Gewürztee, der vollmundig und aromatisch ist. Diese Variante kombiniert schwarzen Tee mit einer Vielzahl von Gewürzen wie Ingwer, Nelken und Zimt, was ihm eine einzigartige und wärmende Note verleiht. Perfekt für kalte Tage oder gesellige Runden.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Kochplatte | Wasserkocher | Topf | Teesieb | Tasse
Kaloriengehalt 90 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Schwarzer Tee, lose | 2 EL |
| Wasser | 4 Tassen |
| Frische Ingwerwurzel, in Scheiben | 1 Stück (ca. 5 cm) |
| Zimtstange | 1 St. |
| Nelken | 4 St. |
| Pfefferkörner | 4 St. |
| Zucker oder Honig | nach Geschmack |
| Milch oder pflanzliche Milch | 1 Tasse (optional) |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Ingwer, Zimt, Nelken und Pfefferkörner in das kochende Wasser geben und 5 Minuten köcheln lassen, um die Aromen freizusetzen.
- Den schwarzen Tee hinzufügen und unter Rühren erneut 5 Minuten köcheln lassen, bis der Tee die gewünschte Stärke erreicht hat.
- Den Tee durch ein Teesieb in Tassen gießen und nach Belieben mit Zucker oder Honig süßen.
- Optional: Fügen Sie einen Schuss Milch oder pflanzliche Milch hinzu, um eine cremige Textur zu erhalten. Gut umrühren und heiß servieren.
Serviervorschläge
Tansanian Chai passt hervorragend zu Gebäck oder kleinen Snacks wie Keksen. Servieren Sie ihn in traditionellen Teetassen für ein authentisches Erlebnis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Gewürze leicht anrösten, bevor Sie sie ins Wasser geben.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzmischungen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen.
- Die Teekanne kann mit den übrig gebliebenen Gewürzen aufgefüllt werden, um eine zweite Runde Tee zu machen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Tansanian Chai ist unkompliziert und schnell. Man benötigt nur wenige Zutaten und hat innerhalb von 25 Minuten einen köstlichen Gewürztee.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da viele Haushalte die meisten Gewürze bereits vorrätig haben.