Abgab (gebackene Hibiskusblüten)

1. Die getrockneten Hibiskusblüten in einem Sieb abspülen, um Verunreinigungen zu entfernen. Gut abtropfen lassen.
2. In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Nach und nach Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Die Hibiskusblüten in den Teig eintauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. In einer Frittierpfanne das Öl erhitzen. Die Bedeckten Hibiskusblüten vorsichtig ins heiße Öl geben und 2-3 Minuten goldbraun frittieren.
5. Die gebackenen Hibiskusblüten mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Papierhandtüchern abtropfen lassen.
6. Im warmen Zustand servieren und genießen!

Servieren Sie die gebackenen Hibiskusblüten warm, als Snack zu einem Glas Tee oder als Teil einer süßen Plattenauswahl.

• Für extra Süße können Sie die gebackenen Blüten mit Puderzucker bestäuben.
• Variieren Sie die Teigzusammensetzung mit Gewürzen wie Zimt oder Kardamom für zusätzliche Aromen.
• Wenn Sie gesundheitsbewusst sind, probieren Sie eine Variante mit weniger Zucker oder ohne.
  

Ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt für Snacks oder als Beilage, das selbst Anfänger mit Leichtigkeit umsetzen können.

Die Zutaten sind kostengünstig und überall erhältlich, was das Gericht besonders budgetfreundlich macht.