Blatjang-Hähnchenspieße
Diese Blatjang-Hähnchenspieße sind eine köstliche und würzige Option für Grillpartys oder Abendessen. Mariniert in einer pikanten Blatjang-Sauce, die süßliche und würzige Aromen vereint, werden die Hähnchenspieße zu einem unvergesslichen Gericht.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Holz- oder Metallspieße | Schüssel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 500g |
| Blatjang-Sauce | 100ml |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zucchini | 1 St. |
| Zwiebel | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Blatjang-Sauce, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Die Hähnchenwürfel mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Paprika, Zucchini und Zwiebel in gleich große Stücke schneiden.
- Die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd mit dem Gemüse auf die Spieße stecken.
- Den Grill vorheizen und die Spieße auf den Grill legen. 8-10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Die Spieße vom Grill nehmen und heiß servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Blatjang-Hähnchenspieße mit einem frischen Salat und knusprigem Fladenbrot. Dazu passt auch eine cremige Joghurtsauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie zusätzlich frische Chilischoten zur Marinade hinzufügen.
- Die Spieße lassen sich auch gut im Ofen grillen, falls kein Grill vorhanden ist.
- Reste der Blatjang-Sauce eignen sich hervorragend als Dip für Gemüse oder Brot.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Grillanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind recht günstig und leicht erhältlich, sodass das Gericht eine gute Wahl für ein Familienessen ist.