Kudkum: Sommer Getränk aus Ingwer und Gurke
Kudkum ist ein erfrischendes Sommergetränk, das Ingwer und Gurke kombiniert, um einen belebenden Geschmack zu kreieren. Ideal für heiße Tage, bietet es eine perfekte Erfrischung und ist einfach zuzubereiten.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Standmixer | Siebe | Gläser | Löffel
Kaloriengehalt 60 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Ingwer, frisch | 50g |
| Gurke, geschält | 200g |
| Wasser | 500ml |
| Zitrone, frisch gepresst | 1 St. |
| Honig oder Agavendicksaft | nach Geschmack |
| Minze, frisch | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den frischen Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Gurke schälen und ebenfalls in Stücke schneiden.
- Ingwer, Gurke, Wasser und den frisch gepressten Zitronensaft in den Standmixer geben.
- Alles gut pürieren, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Die Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
- Nach Geschmack Honig oder Agavendicksaft hinzufügen und gut verrühren.
- Das Getränk in Gläser füllen und mit frischen Minzblättern garnieren. Kalt servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Kudkum gut gekühlt, idealerweise mit Eiswürfeln und frischen Minzblättern. Es passt gut zu leichten Salaten oder als erfrischender Begleiter zu mediterranen Gerichten.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Longchamp Eclat – Longdrinkbecher 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie mehr Ingwer hinzufügen.
- Das Getränk lässt sich im Kühlschrank 1-2 Tage lagern.
- Sie können auch andere Früchte wie Limette oder Orange hinzufügen für zusätzliche Frische.
Schwierigkeitsgrad
Kudkum ist ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet werden kann und keine Kocherfahrung erfordert.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich.