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    Pepper Chicken

    Pepper Chicken ist ein würziges und aromatisches Gericht, das Hühnchen mit einer Vielzahl von Pfefferkörnern kombiniert. Diese Mischung verleiht dem Gericht eine angenehme Schärfe und Tiefe. Ideal für ein herzhaftes Abendessen oder eine besondere Feier.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Pfanne | Kochlöffel | Schneiderbrett | Messer | Schüssel
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
    Dry Pepper Chicken

    Zutaten (1 Portion)

    Hühnchenbrustfilets500g
    Zwiebeln, gehackt2 St.
    Knoblauchzehen, fein gehackt3 St.
    Ginger, frisch, gerieben1 EL
    Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 TL
    Grüner Pfeffer, frisch oder eingelegt2 TL
    Tomaten, gewürfelt2 St.
    Salznach Geschmack
    Koriander, frisch, gehackt2 EL
    Öl3 EL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Das Hühnchen in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Salz und schwarzem Pfeffer marinieren. Für mindestens 10 Minuten stehen lassen.
    2. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun dünsten.
    3. Knoblauch und geriebenen Ingwer hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten, bis sie duften.
    4. Die marinierten Hühnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.
    5. Die gewürfelten Tomaten und den grünen Pfeffer hinzugeben. Gut umrühren und 15 Minuten köcheln lassen.
    6. Mit frisch gehacktem Koriander garnieren und heiß servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Pepper Chicken mit dampfendem Basmati-Reis oder Naan-Brot und einem frischen Salat.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine zusätzliche Schärfe können Sie mehr schwarzen Pfeffer verwenden.
    • Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank 2 Tage aufbewahrt werden.
    • Sie können auch Gemüse wie Paprika oder Karotten hinzufügen, um mehr Farbe und Nährstoffe zu erhalten.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept erfordert grundlegende Kochkenntnisse, besonders beim Anbraten des Hühnchens und in der Gewürz- und Mengenabhängigkeit.

    Kosten

    Die Zutaten sind in den meisten Supermärkten leicht erhältlich und die Kosten sind moderat.