Palm Wine Cake
Palm Wine Cake ist eine saftige und aromatische Mehlspeise, die mit traditionellem Palmwein zubereitet wird. Dieses einzigartige Rezept vereint die Süße des Palmweins mit einer fluffigen Textur, die jeden Bissen zu einem Fest macht. Oft wird der Kuchen auf Feiern und besonderen Anlässen serviert, was ihn zu einem beliebten Dessert macht.
Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Rührschüssel | Mischgerät | Kuchenform | Backofen | Teigschaber | Siebe
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hauptzutat: Mehl | 2 Tassen |
| Palmwein | 1 Tasse |
| Zucker | 1 Tasse |
| Butter, weich | 1/2 Tasse |
| Eier | 3 St. |
| Backpulver | 1 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mehlieren.
- In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
- Palmwein und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz sieben. Die trockenen Zutaten langsam unter die feuchten Zutaten mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Palm Wine Cake warm oder bei Raumtemperatur. Er passt hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und kann mit einer Glasur aus Zuckerguss oder einfach so genossen werden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Catania – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte in den Teig geben.
- Der Palmwein kann durch einen fruchtigen Traubensaft ersetzt werden, um eine alkoholfreie Variante zu kreieren.
- Dieser Kuchen lässt sich gut lagern; er bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Palm Wine Cake ist unkompliziert, erfordert jedoch präzises Messen der Zutaten und Aufmerksamkeit beim Backen.
Kosten
Die Herstellungskosten sind gering, da die Zutaten leicht zu finden und kostengünstig sind.