Manom: Gegrillter Mais
Gegrillter Mais ist ein beliebter Snack, besonders während der Sommermonate und Grillfeste. Dieser schmackhafte Genuss überzeugt mit einem intensiven Aroma durch das Grillen und wird oft mit Butter, Limette und Gewürzen verfeinert. Perfekt für gesellige Abende im Freien.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Pinsel | Schale | Zange
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 26 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Frische Maiskolben | 4 St. |
| Butter | 50 g |
| Limette | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Petersilie, frisch gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die Maiskolben schälen und die Fäden entfernen. Am besten in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- Die Maiskolben auf den Grill legen und ca. 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt sind.
- In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und mit dem Paprikapulver sowie einer Prise Salz verrühren.
- Die gegrillten Maiskolben gleichmäßig mit der Gewürzbutter bestreichen und mit frisch gepresstem Limettensaft überträufeln. Mit gehackter Petersilie bestreuen und warm servieren.
Serviervorschläge
Gegrillter Mais passt hervorragend zu einem Sommer-Picknick oder als Beilage zu Grillgerichten. Servieren Sie ihn mit zusätzlichen Limettenstücken und verschiedenen Dips.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas Cayennepfeffer zur Gewürzbutter hinzufügen.
- Alternativ können Sie die Maiskolben in Folie wickeln und so auf dem Grill garen – das sorgt für noch mehr Aroma.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung erfordert nur wenig Zeit und ist kinderleicht. Ein tolles Rezept, das jeder hinbekommt!
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da frische Maiskolben in der Saison günstig erhältlich sind.