Ifi n’ibirayi: Fisch und Kartoffeln

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie gar sind, dann abtropfen lassen.
2. Während die Kartoffeln kochen, das Fischfilet in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
4. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
5. Die Paprika und die Tomaten hinzufügen, dann den Fisch in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis der Fisch gar ist.
6. Die gekochten Kartoffeln vorsichtig unter den Fisch heben und kurz erwärmen.
7. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Servieren Sie Ifi n’ibirayi auf einem großen Teller, begleitet von frischem Gemüse oder einem kleinen Salat. Dieses Gericht passt hervorragend zu einer Beilage aus gedämpftem Gemüse oder Reis.

• Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Zitronensaft über den Fisch geben.
• Das Gericht kann auch leicht gewürzt werden, um es an Ihren Geschmack anzupassen.

Ifi n’ibirayi ist einfach zuzubereiten und perfekt für Kochanfänger. Die Schritte sind klar und leicht verständlich.

Die Kosten für die Zubereitung dieses Gerichts sind gering, da die meisten Zutaten kostengünstig und leicht verfügbar sind.