Asab: Zuckerrohrsaft
Asab ist ein erfrischendes Getränk aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft, das in vielen tropischen Regionen beliebt ist. Es hat einen süßen, honigartigen Geschmack und wird oft als natürliche Erfrischung an heißen Tagen serviert. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur ein paar Zutaten.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Saftpresse | Messer | Schneiderbrett | Karaffe | Löffel
Kaloriengehalt 70 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Zuckerrohr, frisch | 500g |
| Wasser | 500ml |
| Zitronensaft, frisch gepresst | 2 EL |
| Eiswürfel | nach Bedarf |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Zuckerrohr mit dem Messer schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Stücke in die Saftpresse geben und den Saft auspressen. Alternativ kann auch ein Mixer verwendet werden, wenn kein Saftpresse zur Verfügung steht.
- Den frisch gepressten Zuckerrohrsaft in eine Karaffe gießen.
- Wasser und Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
- Die Karaffe mit Eiswürfeln auffüllen und das Getränk gut gekühlt servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zuckerrohrsaft in Gläsern mit frischen Minzblättern als Garnitur. Ideal für Sommerpartys oder als erfrischendes Getränk zu BBQs.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie auch einen Schuss Limettensaft hinzufügen.
- Verwenden Sie nur frisches Zuckerrohr für den besten Geschmack.
- Sie können den Saft auch mit anderen Früchten wie Ananas oder Mango mischen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und in den meisten Supermärkten erhältlich.