Kudusteak Wraps mit Gemüse
Gesunde und schmackhafte Kudusteak Wraps, die perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack geeignet sind. Zusammen mit frischem Gemüse in einem weichen Wrap werden sie zu einem tollen Genuss! Dieses Gericht ist nahrhaft und voller Geschmack und wird von der ganzen Familie geliebt.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Kudusteak, in dünnen Scheiben | 400g |
| Wheat Wraps (Tortillas) | 4 St. |
| Paprika, bunt | 1 St. |
| Gurke, in Streifen | 1 St. |
| Karotten, geraspelt | 1 St. |
| Avocado, in Scheiben | 1 St. |
| Zwiebel, rot, in Ringen | 1 St. |
| Salatblätter | 2-4 Blätter |
| Olivenöl | 2 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | Nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Kudusteaks leicht salzen und pfeffern. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Steaks von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Während die Steaks braten, das Gemüse waschen und in dünne Streifen schneiden: Paprika, Gurke, Karotten und Zwiebel.
- Die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne erwärmen, damit sie geschmeidiger werden.
- Die gebratenen Steaks auf die Tortillas legen und mit frischen Salatblättern und dem geschnittenen Gemüse belegen.
- Ein wenig Limettensaft über das Gemüse träufeln und nach Belieben mit weiteren Gewürzen verfeinern.
- Die Wraps aufrollen, eventuell mit einem Spieß sichern, und auf einer Servierplatte servieren.
Serviervorschläge
Genießen Sie die Wraps mit einer scharfen Dip Sauce oder einem frischen Joghurt-Dressing.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Steaks vorher marinieren.
- Die Wraps können auch mit weiteren Füllungen wie Feta oder Hummus ergänzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach nachzukochen und ideal für jede Gelegenheit. Es erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten und ist schnell selbst zubereitet.
Kosten
Die Kosten sind relativ gering, da die Hauptzutaten preiswert erhältlich sind.