Papaya und Ananas Salsa
Eine erfrischende und fruchtige Salsa, ideal als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Die Kombination aus Papaya und Ananas sorgt für ein süß-saures Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen erfreut. Perfekt für BBQs oder als sommerlicher Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 70 kcal | Kohlenhydrate 17 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Papaya, reif | 1 St. |
| Ananas, frisch | 1 St. |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Koriander, frisch | eine Handvoll |
| Limettensaft | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Chili, frisch | 1 St. |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Die Papaya schälen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
- Die Ananas schälen, den harten Kern entfernen und das Fruchtfleisch ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Die rote Zwiebel schälen und fein hacken.
- Den frischen Koriander waschen und grob schneiden.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel zusammen vermengen.
- Den Limettensaft über die Salsa träufeln und alles gut vermischen.
- Mit einer Prise Salz und, je nach Geschmack, klein gewürfeltem frischen Chili würzen.
- Die Salsa vor dem Servieren für etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Salsa als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch. Sie eignet sich auch hervorragend als Topping für Tacos oder als Dip für Tortilla Chips.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra fruchtige Note können Sie Mango hinzufügen.
- Die Salsa kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Variieren Sie die Schärfe, indem Sie die Menge des frischen Chilis anpassen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Salsa ist schnell und einfach, ideal für Kochanfänger und für geselliges Beisammensein.
Kosten
Die Zutaten sind allgemein günstig und leicht erhältlich, besonders während der Sommermonate.