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    Gebackene Paprika-Piri-Piri-Hähnchen

    Dieses Rezept für gebackene Paprika-Piri-Piri-Hähnchen kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit einer würzigen Piri-Piri-Sauce und gerösteten Paprika. Ideal für ein schmackhaftes und aromatisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und jeden Gaumen erfreut.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Backofen | Backblech | Schüssel | Wender | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 16 g
    Gebackene Paprika-Piri-Piri-Hähnchen

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrustfilets4 St.
    Rote Paprika2 St.
    Grüne Paprika2 St.
    Piri-Piri-Sauce4 EL
    Olivenöl2 EL
    Knoblauch, zerdrückt2 Zehen
    SalzPrise
    Pfeffer, frisch gemahlenPrise
    Frische Petersilie, gehackt2 EL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
    2. Die Hähnchenbrustfilets in einer Schüssel mit Piri-Piri-Sauce, Olivenöl, zerdrücktem Knoblauch, Salz und Pfeffer marinieren. Gut vermischen und für 10 Minuten ziehen lassen.
    3. Die Paprika waschen, entkernen und in große Stücke schneiden. Auf ein Backblech legen.
    4. Das marinierte Hähnchen gleichmäßig über die Paprika auf dem Backblech verteilen.
    5. Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Paprika weich sind. gelegentlich wenden.
    6. Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen, mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das gebackene Hähnchen mit einem frischen Salat und Baguette. Die Paprika können auch als Beilage oder Püree gereicht werden.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzliche Schärfe können Sie die Menge der Piri-Piri-Sauce erhöhen.
    • Das Hähnchen lässt sich auch gut am Vortag marinieren und im Kühlschrank aufbewahren.

    Schwierigkeitsgrad

    Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet werden kann, auch für Kochanfänger geeignet.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, da die Zutaten leicht erhältlich und günstig sind.